Здається, на планеті немає людини, яка не любить мандарини – не лише дуже смачні фрукти, а й символ святкового настрою взимку.
Мандарини є хорошим джерелом вітамінів, мінералів, харчових волокон та антиоксидантів. А також допомагають поповнити водний баланс, бо на 85% складаються з води.
Всі перераховані речовини, які містяться у мандаринах та їх шкірках, захищають клітини людини від шкідливих молекул і розвитку хвороб. Зокрема, артриту, деяких видів раку, захворювань серця та хвороби Альцгеймера.
Кому можна їсти мандарини, а кому бажано утриматись
Їсти мандарини можна тим, хто полюбляє цей фрукт. Але от що стосується усіх цитрусових, то нерекомендована їх їсти людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, а також при певних захворюваннях нирок та печінки.
Яка добова норма мандарин
Конкретної добової норми не існує. Згідно ВООЗ, цільова кількість ягід та фруктів складає 400 г на день.
Як правильно обирати мандарини та на що звернути увагу
Найкраще купувати пружні плоди округлої форми. І обов’язково без чорних точок, вм’ятин гнилі та плісняви.
Плоди, які мають рівномірний колір з жовтим, жовто-оранжевим чи оранжевим відтінком зазвичай є солодшими.
Як поєднувати мандарин у стравах та куди подіти шкурку від фрукта
Мандарини можна їсти в якості перекусу чи як додаток до основного прийому їжі.
Часточкою мандарин можна доповнити овочевий салат, а їх шкірку потерти у соус чи запекти у ній м’ясо, птицю, або ж рибу.
