Відмінний варіант зберегти капусту до весни без втрати її смакових і товарних якостей вважається зберігання качанів в харчовій плівці.
Ось що необхідно зробити, щоб цілий рік на столі були страви зі свіжої капусти:
Відібрати тугіші качани.
Відірвати все нещільно прилеглі листя.
Якщо є ушкодження, їх необхідно видалити.
Кожен качан необхідно обгорнути тонкої харчовою плівкою (три шари), заздалегідь купленої в магазині.
Укласти в ящики або мішки і відправити в підготовлене місце зберігання.
Раз на місяць необхідно перевіряти запаси на наявність гнилі, яку потрібно відразу обрізати.
Зберігання капусти в харчовій плівці дозволить зберегти її в хорошому стані майже рік. Завдяки цьому копійчані сучасному способу в раціоні завжди буде присутній корисний свіжий овоч, регулярне вживання якого сприяє нормалізації обміну речовин в організмі, довголіття і збереження краси.
Новина з сайту: Сільське життя
