Слива – унікальний фрукт, який не тільки дуже смачний, а ще й володіє цінним складом та значними цілющими властивостями.
В ході природнього схрещування терну та аличі в природі з’явився такий фрукт як слива. Його плоди можуть відрізнятися за розміром, формою, кольором, текстурою та смаком, але всі вони знайшли застосування не тільки в кулінарії, але в косметології та медицині.
Які корисні речовини має слива
У соковитої м’якоті сливи міститься більше мінералів ніж в грушах або яблуках. Вона багата на цинк, мідь, кальцій, натрій, йод, фосфор, залізо та калій. У сливі присутні пектини, які допомагають виводити з організму канцерогени та радіонукліди.
Крім того до складу сливи входять такі унікальні речовини як кумарини, що перешкоджають утворенню тромбів. Слива містить також вітаміни – РР, С, Е, бета-каротин та вітаміни групи В. Ці плоди насичені органічними кислотами, моно-дисахарідами та харчовими волокнами. Калорійність слив невелика: на 100 гр. м’якоті припадає 49 калорій.
Чим корисна слива для організму людини
Користь слив, особливо чорних, полягає у великій концентрації в їх м’якоті вітаміну В2, що поліпшує білковий обмін та зміцнює нервову систему. Також в плодах міститься багато вітаміну Р, який підвищує проникність та міцність кровоносних судин.
Від яких хвороб допоможе слива
Регулярне вживання слив благотворно впливає на стан серцево-судинної системи, дозволяє вивести з організму «поганий» холестерин та знизити високий тиск. Ці фрукти прекрасно позначаються на психічному здоров’ї, заспокоюють, дозволяють впоратися з нервовим напруженням та стресами.
М’які проносні властивості сливи використовуються при лікуванні закрепів. Плоди є непоганим сечогінним і жовчогінним засобом. Завдяки таким властивостям, вони виводять з організму надлишки солей та рідини, позбавляючи від набряків та очищаючи організм. Їх включають в комплексну терапію при порушеннях шлункової секреції, захворюваннях жовчного міхура, печінки та нирок. Сливовий сік з м’якоттю здатний знижувати кислотність шлунка та позбавляти від печії, тому його, як і плоди, вводять в меню людей, які страждають від гастритів та виразок.
У народній медицині відомі випадки успішного лікування сливами виразок та ран які довго не загоюються. Цілителі їх нерідко використовують як допоміжний засіб в боротьбі з коньюнктивітом, очними запаленнями і сечокам’яною хворобою. Фрукти рекомендують для зміцнення зору та підтримки імунітету.
Однак плоди сливи здатні завдати шкоди діабетикам, оскільки містять багато цукрів. Також з обережністю слід давати плоди сливи маленьким дітям, оскільки у них фрукт може викликати утворення газів, пронос та кишкові розлади.
